高級タイ料理・basilのランチ

3月1日(日)

空母2隻を中東に派遣してたアメリカがイスラエルと組んでイランを攻撃しました。いやぁ、月曜日には株は下がりますねぇ。

この争いが大きくならず、短期間で終わることを祈りたいです。

昨日の買い物ではこの土、日、月で飲むアルコールが無くなってしまって近所のフジスーパーに買いに行きました。日本で売ってる「いいちこ」の一升パックが1500バーツ(7500円！！)もしますよ。高くてびっくり…

仕方ないのでジョニ赤の700ccボトルを700バーツで買ってきました。タイではお酒はほんと高いです。

さて今日の記事は先輩マツタンご夫妻と出掛けた4回目のランチです。

場所はショコタンの誕生日ランチでもきたアソーク駅直結のシェラトンホテルです。

この中のロッシーニと同じフロアに高級タイ料理・basilがあります。12時オープンと言うことで、着いた時はまだオープンしてませんでした。

4人でしばらく待ってるとドアが開き、スタッフさんが招き入れてくれました。

こんな素敵な個室に案内されました。いやぁ、アキタン達がいつも行く店と違ってゴージャスです。

注文はいつものように先輩にお任せです。

まずはアミューズです。ミヤンカムと言うらしい。

何かの葉(チャプルーと言うそうです)にピーナッツや干しエビ、ニンニクなど色々乗せて甘辛いタレを垂らしてから巻いて頂きます。唐辛子を避けておけば美味しく食べられます。

次に来たのはチキンのパンダンの葉包み揚げです。

柔らかくちょうど良い感じに揚がってて良い香りがします。これも甘辛いタレを付けて食べます。

これはソムタム(パパイヤサラダ)だったかな？辛さ控えめでエビと一緒に美味しく食べられました。

メインはカレー2種です。これはソフトシェルクラブです。

辛さは程々でカニが香ばしくて美味しい！殻まで問題なく食べられます。

もう1つのカレーはチキンマッサマンです。チキンが柔らかく煮込まれていてこれも良い感じ！

ただアキタン的にはマッサマンカレーって最初ココナッツの甘味がきて、その後スパイスの辛みがやってくるって言うのが好みです。ここのマッサマンカレーは普通の美味しいカレーって感じでした。

ご飯はこの茶色と白いご飯でした。

カレーだけではちょっと足りなくて頼んでもらったのはソフトシェルクラブのこしょう炒めです。

これはカニが香ばしいですし、ピリッとした味が美味しくてご飯と一緒にパクパク食べちゃいました。

いやぁ、美味しい高級タイ料理でした。最後はいつものように皆で記念写真です。

先輩マツタンがeatigo50％オフで予約してくださってアキタン達の支払いは1000バーツで済みました。ご馳走様でした。